CATEGORIA: Doces

INGREDIENTES MASSA:

- 200 gr de biscoito maisena
- 100 gr de manteiga sem sal

MODO DE FAZER:

Triture o biscoito no liquidificador e junte a manteiga derretida.
Amasse e forre uma forma de torta com papel manteiga no fundo.
Leve à geladeira por 5 min. para tomar consistência.

INGREDIENTES RECHEIO:

- 1 lata de leite condensado
- lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá


MODO DE FAZER:

Misture bem todos os ingredientes. (Não vai ao fogo)
Vire por cima da massa de biscoito.
INGREDIENTES COBERTURA:

- a polpa de 3 maracujás
- 1 xícara de açúcar

MODO DE FAZER:

Leve ao fogo até ganhar brilho, depois leve à geladeira.
Coloque esta geléia sobre a torta, se possível, faça esta torta de um dia para o outro deixando a geléia para ser passada no dia seguinte fica muito melhor.



TEMPO DE PREPARO:

30min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Nenhuma bagunça.

CATEGORIA:Salgados

INGREDIENTES:

- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2kg de carne moída
- 1 cebola picada fino
- 2 dentes de alho picados
- 1xícara de chá de mozarela ralada
- 1 xícara de chá de azeitona picada
- 4 ou 5 tomates caqui
- sal, pimenta do reino e cheiro verde picado

MODO DE FAZER:

Derreta a manteiga e refogue a carne moída, junto com a cebola e o alho.
Tempere com sal e pimenta do reino, e mexa enquanto refoga para a carne ficar bem soltinha.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Preaqueça o forno, adicione à carne a mozarela ralada, cheiro verde e a azeitona e misture bem.
Corte uma tampa dos tomates e elimine o miolo, sem romper a casca.
Rechei-os e recoloque as tampas.
Arrume-os numa forma rafratária e leve ao forno já quente para assar por 40min.
Sirva bem quente.

TEMPO DE PREPARO:

Nada mais que 1 hora

BAGUNÇA NA COZINHA:

Quase nada!

CATEGORIA: Doce

INGREDIENTES MASSA:

- 1 3/4 de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de chá de açucar
- 100g de margarina
- um pitada de sal

INGREDIENTES RECHEIO:

- 1 lata de abacaxi em calda
- 50g de margarina
- 1/4 de xícara de chá de açucar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 ovos clara e gema separadas
- 1 copo de iogurte natural
- 200g de ricota bem amassada

MODO DE FAZER:

Junte a farinha, o açucar,a margarina e o sal e amasse até obter uma massa homogênea.
Acrescente um pouco de água se necessário.
Deixe descansar por 30min.
Abra a massa e forre com ela uma fôrma de áro removível, untada.
À parte,corte as fatias de abacaxi em pedacinhos e misture com a margarina o açucar e a farinha.
Bata as gemas com o iogurte e acescente ao abacaxi.
Adicione a ricota e mexa bem.
Bata as claras em neve e incorpore-a ao preparo de ricota.
Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40min.
Desenforme morna.Enfeite por cima com rodelas de abacaxi antes de levar ao forno.

TEMPO DE PREPARO:

Por volta de 1 hora.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Razoável!

CATEGORIA: Light

INGREDIENTES:

- 2 latas de atum light
- 1 lata de creme de leite light
- 1 vidro pequeno de maionese light
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 20 ameixas cozidas e picadinhas
- 2 maçãs picadinhas
- Tempero a gosto(Sal, azeite, pimenta...)


MODO DE FAZER:

Misture o atum com as maçãs, as ameixas, em seguida coloque o creme de leite, a maionese e tempere a seu gosto, por último prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, e junte aos outros ingredientes.
Unte com azeite um pirex ou uma forma de anel, e vire a mousse.
Leve a geladeira até endurecer, logo depois desenforme a mousse e a enfeite com (ameixas, cerejas, hortelã) , o que desejar.


TEMPO DE PREPARO:

De 20 a 30min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Controlável, depende de você!

CATEGORIA: Doces

INGREDIENTES MASSA:

- 2 colheres de sopa de mantreiga ou margarina
- 1 colher de sopa de gordura vegetal
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de açucar
- 2 xÍcaras e meia de farinha de trigo
- 1 pitada de sal


INGREDIENTES RECHEIO:

- 3 maçãs descascadas e cortadas em fatias
- 5 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 cálice de vinho branco

INGREDIENTES CREME:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 colher de sopa, bem cheia, de maizena
- 3 gemas


MODO DE FAZER:

Massa: Junte todos os ingredientes e amasse bem,cubra a massa e deixe descasar por meia hora.
Recheio: Coloque todos os ingrdientes em uma panela e leve ao fogo brando,deixe ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
Creme: Misture tudo muito bem, leve ao fogo e deixe apurar.
Abra dois terços da massa sobre um pirex, sobre a massa coloque o creme e por cima do creme ponha o doce de maçã, e por cima do doce de maçã uma xícara de chá de uva passa sem sementes.
Abra o restante da massa, corte em tiras e faça um xadrez sobre o recheio, prendendo bem as pontas.
Pincele com uma gema e leve ao forno por meia hora.
Quando estiver pronta, polvilhe com açucar e canela.
Sirva depois de fria.

TEMPO DE PREPARO:

Entre 1 hora 1h e 15min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Quase nada, se você for caprichosa e não jogar tudo pra cima.

CATEGORIA:Doces

INGREDIENTES:

- 1 pacote de biscoito de maisena
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite moça de morango
- 1 caixa de morangos
- 3 envelopes de gelatina de morango

MODO DE FAZER:
Em uma tigela picar o biscoito, jogar o leite moça derretido com a manteiga por cima colocar os morangos e jogar a gelatina por cima.
Leve a geladeira até endurecer.

TEMPO DE PREPARO
30min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Nenhuma bagunça

CATEGORIA: Salgados

INGREDIENTES:

- 1/2kg de polvilho azedo
- 1/2 copo(americano) de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1ovo
- óleo para fritar

MODO DE FAZER:

Coloque a água para ferver com o sal e o óleo.
Em seguida, vire esta água temperada no polvilho, misture bem com as mãos até esfriar um pouco.
Coloque o ovo e amasse bem, caso a massa ainda não esteja no ponto de fazer os biscoitos, acrescente mais ovo.
Na hora de fritar os biscoitos, eles devem ser colocados no óleo ainda frio, e depois de cada fritada, esfrie novamente o óleo colocando a panela em um tabuleiro com água.

TEMPO DE PREPARO:

De 20 a 30min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Quase nada.

CATEGORIA: Doces

INGREDIENTES 1°CREME:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
- 2 gotas de baunilha

MODO DE FAZER:

Misture tudo e leve ao fogo para ferver.
Coloque num pirex.
Puegue um pacote de biscoito de sua praferência(maizena, maria ou champanhe) e umideça em(licor de cacau, vinho branco ou leite) e coloque por cima do 1° creme

INGREDIENTES 2ºCREME:

- 2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Açucar agosto

MODO DE FAZER:

Misture tudo e leve ao fogo para apurar, coloque o creme obtido em cima dos biscoitos umidecidos.
Depois faça um chantily com 1 vidro de creme de leite fresco (siga as intruções no rótulo da embalagem).
Vire o chantily por cima do 2° creme e enfeite com raspas de chocolate ou granulado, leve a geladeira.


TEMPO DE PREPARO:

Por volta de 30min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Controlável.

CATEGORIA: Lights

INGREDIENTES:

- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de maionese light
- suco de 1/2 limão
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de salsinha fresca e picada
- 1 colher (chá) de cebolinha fresca e picada
- 2 latas de atum light
- 1 alface americana
- folhas roxas (alface ou repolho)
- tomate cereja para enfeitar (15 unidades)

MODO DE FAZER:

Desfie o atum e coloque metade no centro do prato.
Em volta, distribua as folhas de alface americana, as folhas roxas e os tomates cereja cortados ao meio.
Reserve. Numa tigela, junte o atum restante com o iogurte e a maionese. Misture.
Adicione o suco de limão, o sal, a pimenta e as ervas.
Regue a salada reservada com esse molho de atum e sirva.

TEMPO DE PREPARO:

De 15 a 20min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Nenhuma, tudo muito prático.

CATEGORIA: Doces

INGREDIENTES:

- ½ litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (rasas) de maizena.
- 1 lata de creme de leite
- 200g de ameixa sem caroço
- 2 xícaras de chá de açucar
- 1/2 xícara de chá de água
- 200g de biscoito champanhe

MODO DE FAZER:

Coloca-se os 3 primeiros ingredientes em um panela e leve ao fogo para ferver, depois que engrossar coloque o creme de leite e deixe ferver mais um pouco e reserve.
Em outra panela faça um doce de ameixa usando a ameixa o açucar e a água, deixando cozinhar bastante.

COMO MONTAR A TORTA:

Coloca-se uma camada de biscoito molhado na calda do dosce no fundo de um pirex , cubra com a metade do creme, depois coloque o doce de ameixa, termine com o restante do creme e
enfeite com coco e ameixa.

TEMPO DE PREPARO:

Pode variar de 30 a 40 min.

BAGUNÇA NA COZINHA:

Depende de sua organização, mas não dá bagunça.